2018-06-05から1日間の記事一覧

梅干しは海を渡れるか

料理

6月、それは梅仕事の季節。とは言え梅仕事は今年が初めてです。順調に、梅肉エキス、梅ジャムを作り終えました。冷蔵庫には残り1kgの青梅（白加賀）があり、これは梅酒にする予定です。また、南高梅を調達し次第、梅干しの仕込みに入ります。さて、これほど…