2018-06-10から1日間の記事一覧

包み隠さない梅酒

料理

ふと鼻を擦ると梅の香りがした。梅酒を仕込んで3日目、つい先ほどまでゆっくりとビンの上下を返していたのだった。注意すべきところはあるが、小難しいことはない。梅の香りにふわりと心を弾ませながら作る。初めての梅仕事、初めての梅酒の記録をつけてお…